De Baarnsche Brouwerij

Medio 2016 zijn de twee recepten in handen gekomen van Pieter van de Graaf, eigenaar van The Food Office uit Baarn. Pieter besloot dat deze recepten niet verloren mochten gaan. Het betekende de start van De Baarnsche Brouwerij.

Eind 2016 zijn de bieren gebrouwen op basis van de authentieke recepten. Eén fris, goudblond bier en één amberkleurig bier met een zachte volle smaak. Twee royale bieren, in meerdere opzichten. Niet alleen de smaak is royaal, de bieren zijn ook een ode aan twee markante bewoners van Paleis Soestdijk: Hendrik en Willem III.

Daarmee is de basis gelegd voor een assortiment vorstelijke bieren uit Baarn, ambachtelijk gebrouwen, vol karakter en verrassend van smaak. Voor Pieter is De Baarnsche Brouwerij de ideale manier om invulling te geven aan zijn passie voor bier. Ook draagt hij op deze wijze graag zijn steentje bij aan de promotie van Baarn.